Nos plants truffiers sont mycorhizés soit avec Tuber uncinatum (Truffe de Bourgogne), soit avec Tuber melanosporum (Truffe du Périgord, Truffe du Tricastin) ; ces plants sont certifiés par le Ctifl.
Nous conseillons les trufficulteurs sur le choix du terrain pour la plantation du verger truffier, soit pour une plantation avec Tuber uncinatum, soit avec Tuber melanosporum.
- Plants truffiers
Le choix des arbres truffiers est primordial à la réussite de la future plantation truffière.
- Un plant truffier, plant à vocation truffiere
- est un jeune arbre dont le système racinaire est colonisé par une espèce de truffe, au niveau de ses radicelles .
- Tarifs de nos plants truffiers
Tarifs de nos plants truffiers. Voici les tarifs de nos plants truffiers certifiés par le <acronym title= "Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes"> Ctifl, Tuber uncinatum et Tuber melanosporum . Nombre de plants 1 à 9 10 à 49 50 à 99 (...)
- Créer une truffière
Choisir son terrain pour la plantation de sa truffière : Quelques idées reçues sur les sols truffiers. On prétend généralement que la truffe pousse sur des sols pauvres ; c’est généralement le cas. Seulement , on ne récolte des truffes de façon régulière que sur des sols qui ont un (...)
- Certification de l’arbre truffier, le contrôle Ctifl.
Le contrôle Ctifl : Le cahier des charges qui régit le contrôle par le <acronym title= "Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes"> Ctifl des pépinières productrices d’ arbres truffiers est (...)
- Plan d’accès
Pépinière de l’Yonne 89 (Bourgogne, 21, 58, 71) à côté d’Auxerre ; à 7 Km au Sud-Est d’Auxerre et à 14 Km de Chablis ; nous produisons des plants truffiers . Vous nous trouverez en empruntant la RN 65, route qui relie Auxerre à Chablis.
- Les Aides publiques pour la plantation de truffières
Les aides Européennes Suite à la nouvelle réforme de la PAC de 2015, Politique Agricole Commune, les plantations truffières réalisées avec des plants mycorhizés sont considérées comme des cultures pérennes, et sont éligibles dans la réforme de la PAC. Elles peuvent ainsi bénéficier des DPB (...)
- Ecrivez-nous
Bonjour, vous souhaitez réaliser une plantation de plants truffiers (créer une truffière), avoir des renseignements techniques sur la conduite d’un verger truffier, découvrir et gouter la Truffe de Bourgogne, goûter nos vins de Bourgogne ? Ecrivez-nous ! Bertrand Beaucamp
- A propos de nous
Bertrand Beaucamp Formation : second cycle universitaire en sciences physiques, B.T.S.A. viticulture œnologie C.F.P.P.A . Macon Davayé. Je réalise mes premiers plants truffiers début des années 1990 , et demande l’agrément de la pépinière en 1995 aux services du Ctifl. Premiers plants (...)