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Nous produisons les truffes qui vont servir à ensemencer nos plants, truffe de Bourgogne et truffe du Périgord.
Nous sélectionnons avec soin les plus belles pour produire nos jeunes arbres truffiers.

Production et vente de plants truffiers.

Nos arbres truffiers sont contrôlés par le Ctifl.

• Nous nous déplaçons à la demande du trufficulteur pour aider au choix de la parcelle en fonction de l’exposition et de la nature des sols, si besoin nous recommandons une analyse de sols, et nous apportons des conseils sur le choix des essences truffières adaptées à celle-ci, ainsi que sur la densité de plantation de la future truffière.

• Nous aidons le futur trufficulteur sur le choix de l’espèce de truffe la plus adaptée à sa parcelle, soit la Truffe de Bourgogne (Tuber uncinatum), soit la Truffe du Périgord (Tuber melanosporum).

• Après la plantation des arbres truffiers, nous apportons des conseils sur l’entretien et l’irrigation de la jeune plantation truffière, puis sur la taille, l’irrigation de la truffière en production . Nous avons trente ans d’expérience en trufficulture.

Nous sommes aussi trufficulteurs , nous produisons Tuber uncinatum (Truffe de Bourgogne), mais également Tuber melanosporum (Truffe du Périgord, Truffe de Provence).

Nous produisons également des vins de Bourgogne, des vins de Bourgogne Côtes d’Auxerre en rouge et en blanc sur la commune d’Augy, sur un coteau très bien exposé de l’appellation Bourgogne Côtes d’Auxerre.